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Les apéros nutri'

Ils sont l'occasion de se rencontrer "en vrai", d'échanger autour de la nutrition de manière ludique et interactive, et de mettre la main à la pâte, en récoltant au passage tout un tas de conseils et d'astuces. A faire entre amis, en famille ou en solo, autour d'un verre et de quelques gourmandises. Les thèmes et dates à venir sont indiquées ci-dessous.

 

Sur demande, il est possible d'organiser des ateliers privés pour vos événements perso et pro (quelques références ici)

Réservation indispensable par courriel, sms/whatsapp:

rachel@sentraimer.com

0792251605

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L'art de la lactofermentation

Le terme est un peu technique pour décrire une méthode, qui permet de conserver simplement nos légumes préférés pendant plusieurs mois, sans congélation, ni stérilisation. Ce, grâce à l'action des bactéries lactiques, qui ont en outre une action probiotique et nourrissent notre microbiote intestinal.

Autrement dit, on prend soin de sa santé digestive, tout en faisant un chic geste pour la Planète avec un super outil anti-gaspi. Et puis, on découvre de nouvelles saveurs, qui réveillent les plats !

Au cours de cet atelier, nous confectionnerons ensemble des bocaux à partir de légumes de saison bio et locaux. Puis nous dégusterons quelques gourmandises préparées avec des lactofermentés autour d'un bon verre de vin ou de jus de pommes du coin. Après la verrée, vous repartez avec la recette et votre bocal!

Quand?

Jeudi 05.10.2023 SPECIAL KIMCHI !

Jeudi 19.10.2023 légumes d'automne lactofermentés

Où?

A l'épicerie espace-terroir à Carouge, de 18h30 à 20h

Le prix est de 60 CHF par personne, à payer en avance aux coordonnées qui vous seront indiquées.

Inscription indispensable: rachel@sentraimer.com

ou 079 225 16 05.

Les détails pratiques vous seront transmis par courriel une fois votre inscription confirmée. Toute réservation annulée moins de 6 jours avant l'atelier est, en principe, due.

Détox douce

Une soirée consacrée au bien-être, afin de se ressourcer en douceur et stimuler sa vitalité, son énergie et son immunité avant la saison froide.

 

Après un temps pour se déposer et partager, nous parlerons détox - quoi, quand, comment? Quelles sont les différentes cures possibles, pour que vous trouviez celle qui vous convient le mieux. Vous y apprendrez aussi quelques techniques d'auto-drainage et un court protocole de réflexologie pour encourager nos défenses naturelles. Le tout dans une ambiance chaleureuse, avec de petits en-cas tout bien pensés pour l'occasion. Vous repartirez aussi avec un petit pochon d'infusion et un baume, ainsi qu'un document pdf avec toutes les infos, des recettes et différents exercices pour compléter la cure.

Quand?

Lundi 16.10.2023

Où?

Au cabinet, Rue Goetz-Monin 17, 1205 Genève de 18h30 à 20h30

Réservation indispensable rachel@sentraimer.com ou 079 225 16 05.

 

Le prix est de 70 CHF par personne, à payer en avance aux coordonnées que je vous indiquerai. Toute réservation annulée moins de 7 jours avant l'atelier est, en principe, due.

Tous les détails pratiques vous seront transmis par courriel une fois votre inscription confirmée.

Mortier et pilon en pierre
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